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최이안
8년차 믹솔로지스트
안녕하세요. 믹솔로지스트이자 음료 문화 컨설턴트, 최이안입니다.

지난 8여 년간 하이엔드 바의 현장에서 글로벌 칵테일 컴피티션 수상과 현장 경험을 통해 스피릿의 본질과 트렌드를 연구해 왔습니다. 현재는 그 전문성을 바탕으로 F&B 공간의 컨셉 디렉팅과 메뉴 컨설팅을 진행하며, 주류 문화를 예술과 비즈니스의 영역으로 확장시키는 작업을 하고 있습니다.

이 블로그는 단순한 레시피 공유를 넘어, 주류에 대한 깊이 있는 통찰, 감각적인 공간에 대한 분석, 그리고 브랜드 스토리텔링을 다루는 프리미엄 주류 아카이브입니다. 저의 시선과 경험이 여러분의 미식 라이프와 비즈니스에 영감이 되기를 바랍니다.
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