맥주를 사랑하는 분들이라면 삿포로 여행지에서 절대 빼놓을 수 없는 필수 코스가 있습니다. 바로 삿포로 맥주 박물관이죠. 삿포로 맥주 박물관은 1890년에 지어진 설탕 공장 건물을 개조해 만든 곳인데요. 그래서 붉은 벽돌의 외관과 상징인 북극성 마크...

싱글 몰트 위스키의 대명사이자 전 세계에서 가장 많이 팔리는 브랜드 중 하나인 글렌피딕은 위스키 애호가라면 누구나 한 번쯤 거쳐 가는 성지와도 같은 곳입니다. 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 풍부한 자연환경을 담아낸 이 위스키는 입문자부터 숙련...

저녁 한 잔을 앞에 두고 얼음 소리가 잔 안에서 또르르 구르는 순간, 하루의 긴장이 조금씩 풀리는 느낌을 받아본 적 있을 겁니다. 그 장면의 중심에 바로 온더락이 있습니다. 위스키 바에서, 혹은 집에서 혼술을 즐기는 자리에서 자주 들리는 단어지만, ...

기네스라는 이름은 두 가지 의미로 세상에 알려져 있습니다. 하나는 새하얀 거품으로 기억되는 흑맥주의 대명사이고, 다른 하나는 세계 최고·최초·최다 기록을 집대성한 기네스북입니다. 이 두 가지가 사실 같은 뿌리에서 나왔다는 사실을 아는 사람은 많...

편의점 와인이 이제 단순한 간편 술 그 이상이 됐습니다.  세븐일레븐 한 곳만 봐도 하정우 와인 세븐일레븐 콜라보부터 앙리 마티스 아트 시리즈, 뉴질랜드 소비뇽블랑까지 라인업이 백화점 못지않습니다.  가성비와 퀄리티를 모두 잡은 화제작...

와인을 마시다 보면 항상 비슷한 상황을 겪게 됩니다.  한 병을 다 비우기엔 부담스럽고, 그렇다고 남겨두면 다음 날 맛이 완전히 달라져버리는 경험 말이죠.  실제로 와인은 개봉과 동시에 산소와 반응하면서 빠르게 산화가 진행되고, 이 과정...

날씨가 포근해지면서 상큼한 칵테일 인기도 커졌습니다.  최근 여행 예능이나 SNS를 보면 유독 눈에 띄는 주황색 칵테일이 있는데요. 이탈리아 테라스, 유럽 카페, 해질녘 노을과 함께 등장하는 그 음료가 바로 아페롤 스프리츠입니다.  예쁜 비...

위스키를 마시는 문화가 하나의 취미로 자리 잡으면서, 위스키를 이용해 홈 바를 꾸미거나 전용 위스키 잔을 구매하는 사람도 늘어가고 있습니다. 특히 위스키 잔 수요가 느는 큰 이유 중 하나는 어떤 위스키 잔에 담느냐에 따라 위스키의 맛이 달라지기 ...

요즘 세대의 술을 즐기는 방식은 확실히 달라졌습니다.  “취하기 위해 마시는 술”이 아니라, 음식과 함께 조합을 즐기는 문화로 변화하고 있는데요.  그 중심에 있는 것이 바로 ‘페어링’입니다.  이 글에서는 페어링 뜻부터 실제로 바로 적...

봄베이 사파이어는 세계적으로 가장 널리 알려진 프리미엄 진 중 하나입니다. 특유의 향긋한 주니퍼 베리와 시트러스, 허브 향이 균형 있게 어우러진 것이 특징이죠. 특히 깔끔하면서도 향이 살아 있어 칵테일 베이스로 활용하기 좋고, 또는 하이볼 형태로...