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2026년 10월– date –

  • 석양을 배경으로 선 블루 아가베 옆에 블랑코부터 엑스트라 아녜호까지 숙성 기간에 따라 점점 짙어지는 데킬라 잔 네 개와 라임, 소금이 놓인 데킬라 마시는 법 총정리 일러스트
    주류 탐구

    데킬라 마시는 법 총정리 – 종류·추천·칵테일까지

    데킬라는 흔히 소금과 라임을 곁들여 단숨에 털어 넣는 '샷 술'로만 알려져 있습니다. 하지만 같은 데킬라라도 숙성 등급과 품질에 따라 제대로 즐기는 방식은 생각보다 훨씬 다양하고 섬세합니다. 이 글에서는 원료와 등급 같은 기본 지식부터 숙성에 따...
    October 25, 2026
  • 짙은 초록 배경 위로 0.00% 스티커가 붙은 무알콜 맥주잔과 1% 미만 태그를 단 논알콜 와인잔이 건배하고, 옆에 무알코올과 비알코올의 알코올 함량 차이를 0%에서 1% 미만까지의 눈금으로 보여 주는 무알콜·논알콜 술 추천 가이드 일러스트
    트렌드·지식

    무알콜·논알콜 술 추천, 소버 큐리어스를 위한 기초 가이드

    술자리 분위기는 즐기고 싶지만 알코올은 부담스러운 사람이 늘고 있습니다. 무알콜·논알콜 술 추천을 찾아보면 맥주부터 와인까지 선택지가 생각보다 넓은데요. 그런데 '무알콜'과 '논알콜'은 서로 다른 개념이고, 고르는 기준도 제각각입니다. 이 글에서...
    October 22, 2026
  • 새벽빛을 배경으로 위쪽의 호박색 술이 시간이 지나며 맑은 물로 바뀌는 모래시계와 쓰러진 술병, 물 한 잔, 김이 나는 해장국이 놓인 숙취해소 방법 완벽 가이드 일러스트
    트렌드·지식

    숙취해소 방법 완벽 가이드: 숙취해소 음식부터 숙취해소제 추천, 술 빨리 깨는 법까지

    회식이나 모임 다음 날 찾아오는 두통과 울렁거림은 누구에게나 반갑지 않습니다. 그래서 효과적인 숙취해소 방법을 찾는 분이 많습니다.하지만 널리 알려진 방법 중에는 근거가 약한 속설도 적지 않습니다. 어떤 음식과 숙취해소제가 실제로 도움이 되는...
    October 21, 2026
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최이안
8년차 믹솔로지스트
안녕하세요. 믹솔로지스트이자 음료 문화 컨설턴트, 최이안입니다.

지난 8여 년간 하이엔드 바의 현장에서 글로벌 칵테일 컴피티션 수상과 현장 경험을 통해 스피릿의 본질과 트렌드를 연구해 왔습니다. 현재는 그 전문성을 바탕으로 F&B 공간의 컨셉 디렉팅과 메뉴 컨설팅을 진행하며, 주류 문화를 예술과 비즈니스의 영역으로 확장시키는 작업을 하고 있습니다.

이 블로그는 단순한 레시피 공유를 넘어, 주류에 대한 깊이 있는 통찰, 감각적인 공간에 대한 분석, 그리고 브랜드 스토리텔링을 다루는 프리미엄 주류 아카이브입니다. 저의 시선과 경험이 여러분의 미식 라이프와 비즈니스에 영감이 되기를 바랍니다.
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